St Martin's Croissant PGI – Poznań Speciality
Świętomarciński Rogal PGI – Poznańska Specjalność
Zanurz się w aromacie cynamonu, maku i lukru, który od wieków definiuje smak Poznania. To nie jest zwykły wypiek – to żywa legenda, wpisana na listę produktów tradycyjnych Unii Europejskiej (PGI). Podczas tej wyjątkowej podróży kulinarnej nie tylko skosztujesz autentycznego Rogala Świętomarcińskiego, ale poznasz jego historię, sekretne receptury i spotkasz mistrzów cukiernictwa, którzy z pasją kontynuują wielopokoleniową tradycję. Przygotuj się na zmysłową ucztę, która rozgrzeje Twoje serce i pozostawi słodki ślad w pamięci.
Najważniejsze atrakcje
- Degustacja w historycznej cukierni – skosztuj rogala prosto z pieca, w miejscu, gdzie tradycja sięga 1891 roku.
- Spotkanie z mistrzem-cukiernikiem – poznaj sekrety wyrabiania ciasta półfrancuskiego i nadzienia z białego maku.
- Opowieść o legendzie – usłysz historię o dobrym św. Marcinie i o tym, jak rogal stał się symbolem miasta.
- Certyfikat PGI na talerzu – dowiedz się, dlaczego tylko poznańskie rogale noszą to prestiżowe oznaczenie.
- Prezent dla podniebienia – zabierz ze sobą zestaw 2 rogali w eleganckim opakowaniu.
Co zawiera doświadczenie?
- Prywatna degustacja 3 rodzajów rogali (tradycyjny, z bakaliami, w wersji mini).
- Pokaz formowania rogala na żywo – możesz spróbować samodzielnie!
- Porcja gorącej czekolady lub kawy w stylu poznańskim (z bitą śmietaną).
- Opowieść przewodnika o historii i symbolice rogala (ok. 30 min).
- Zestaw na wynos: 2 rogale w pudełku z certyfikatem autentyczności.
- Mapa Poznania z zaznaczonymi najlepszymi cukierniami.
* Wszystkie produkty pochodzą z cukierni posiadającej certyfikat Stowarzyszenia Cukierników i Piekarzy.
Dla kogo to idealne?
- 🍰 Miłośnicy słodkości – którzy chcą poznać prawdziwy, nieprzetworzony smak tradycji.
- 🏙️ Turyści w Poznaniu – szukający autentycznego, lokalnego przeżycia zamiast masowych atrakcji.
- 👨👩👧👦 Rodziny z dziećmi – pokaz formowania rogala to świetna zabawa dla małych i dużych.
- 🎓 Koneserzy kultury kulinarnej – którzy docenią historię i unijne oznaczenie jakości.
- 🎁 Poszukiwacze oryginalnych prezentów – doświadczenie można zamówić jako voucher dla bliskiej osoby.
Dobrze wiedzieć
- ⏱️ Czas trwania: ok. 1,5 godziny (w tym degustacja i warsztat).
- 📈 Poziom trudności: Łatwy – idealny dla każdego, bez ograniczeń wiekowych.
- 📅 Sezon: Cały rok – rogale wypiekane są codziennie, ale szczególnie polecamy w okolicach 11 listopada (święto św. Marcina).
- 🎒 Co zabrać: Aparat (będą piękne zdjęcia!), wygodne buty (spacer do cukierni) i pusty żołądek.
- ⚠️ Uwaga: Nadzienie zawiera biały mak – dla alergików dostępna wersja bezmigdałowa (prosimy zgłosić przy rezerwacji).
Gotowy na smak Poznania?
Nie czekaj – miejsca na warsztaty są ograniczone, a rogale najlepiej smakują prosto z pieca. Zarezerwuj swoją degustację już teraz i zabierz ze sobą kawałek tradycji do domu!
Zarezerwuj doświadczenie
Kulturowo
Autentycznie
Tradycyjnie
