Martinshörnchen g.g.A. – Posener Spezialität
St. Martin's Croissant PGI – Poznań Speciality
Tauchen Sie ein in die süße Seele Poznańs und erleben Sie ein kulinarisches Kulturgut, das unter dem Schutz der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) steht. Unser exklusives Erlebnis führt Sie hinter die Kulissen einer traditionsreichen Bäckerei, wo der berühmte Martinshörnchen – ein mit weißem Mohn und Nüssen gefülltes Croissant – nach einem jahrhundertealten Rezept von Hand gefertigt wird. Lassen Sie sich von der Geschichte, dem Duft von frischem Gebäck und dem einzigartigen Geschmack verzaubern, der die Stadt seit 1860 prägt. Dies ist nicht nur eine Verkostung – es ist eine Reise in die Identität Poznańs.
Highlights
- Exklusive Vorführung der traditionellen Martinshörnchen-Herstellung durch einen Meisterbäcker
- Verkostung von drei frisch gebackenen Croissants – klassisch, mit Schokolade und einer saisonalen Variante
- Einblick in die Geschichte des St. Martin's Croissants und seine Bedeutung als Poznańer Kulturgut
- Persönliche Teilnahme am Formen des Croissants – unter Anleitung eines Profis
- Abschluss mit einem Glas regionalem Apfelwein oder Kaffee in der gemütlichen Backstube
Was ist enthalten?
- Fachkundige Führung durch die Bäckerei (ca. 45 Minuten)
- Live-Demonstration der Croissant-Herstellung mit Verkostung
- Drei verschiedene Martinshörnchen zum Probieren
- Ein Getränk Ihrer Wahl (Apfelwein, Kaffee oder Tee)
- Rezeptkarte zum Mitnehmen
- Kleines Erinnerungsgeschenk (traditionelle Bäckermütze)
Für wen ist dieses Erlebnis?
- Feinschmecker und Liebhaber traditioneller Handwerkskunst
- Kulturinteressierte, die Poznań abseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten
- Familien mit Kindern ab 8 Jahren (Kinder lieben das Formen der Croissants!)
- Gruppen bis 12 Personen – ideal für kleine Reisegruppen oder Teamevents
Gut zu wissen
Dauer
ca. 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Schwierigkeitsgrad
Leicht – keine Vorkenntnisse nötig, nur Freude am Backen und Genießen
Was Sie mitbringen sollten
Bequeme Kleidung, Neugierde und einen kleinen Appetit – Schürzen werden gestellt
Saison
Ganzjährig, täglich außer sonntags. In der Vorweihnachtszeit (November/Dezember) besonders festlich mit der saisonalen Variante.
Erleben Sie den Geschmack von Poznańs Geschichte – buchen Sie jetzt Ihren Platz für dieses unvergessliche kulinarische Abenteuer!
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